Sunday, December 29, 2013

Cookies and Cream Cake

My husband's parents were in town for Christmas, and they love Oreos, so I decided to make this cake!  The cake itself is just the recipe from the back of the Hershey's cocoa can.  If I recall correctly, it was the first from scratch cake layer cake I ever made about 10 years ago.  It always turns out perfectly: moist, yummy, chocolaty, and stays good for several days.  Easy to make, too!  The frosting is slightly adapted from a recipe called "Cookies and Cream Brownies" on The Girl Who Ate Everything blog.  It's really, really good!  Fluffy, great flavor, and just all around amazing, especially on top of chocolate cake!  Definitely will be making this one again, and I'll add crushed Oreos to the cake batter as well.

Quick Note: I made this as a 9 by 13 cake, but think it would work fine as a layer cake.  Just pour the batter into two 9 inch pans and bake a few minutes less, just until a toothpick inserted into the center comes out clean.  Make the frosting after the layers have cooled, and stick the cake in the refrigerator right away so the frosting can firm up some more.

I decorated my cake with red and green sprinkles and the penguins for Christmas!

Cookies and Cream Cake

Chocolate Cake:

2 C sugar
1 3/4 C flour
3/4 C cocoa powder
1 1/2 t baking powder
1 1/2 t baking soda
1 t salt
2 eggs
1 C milk
1/2 C vegetable oil
2 t vanilla extract
1 C boiling water
Optional: 10 lightly crushed Oreo cookies (not completely pulverized)

Preheat oven to 350 and grease a 9 by 13 pan.  In a large bowl, mix together dry ingredients.  Beat in eggs, milk, oil, and vanilla extract until smooth, scraping down the sides of the bowl periodically.  Bring the water to a boil and immediately beat it into the batter.  Batter will be thin.  If you're using the Oreos, stir them into the batter.  Pour batter into the prepared pan and bake until a toothpick inserted into the center comes out clean, about 30 to 40 minutes.  Let cool completely before frosting.


Oreo Frosting:

2 sticks salted butter, softened
4 oz cream cheese, softened
1 teaspoon vanilla extract
1 Tablespoon milk, plus a little more if necessary
12 oz powdered sugar by weight, plus a little more if necessary
10 Oreo cookies, crushed

Place butter, cream cheese, and vanilla extract in the bowl of a stand mixer and beat with the paddle attachment until well combined, about 1 minute.  Add powdered sugar and 1 tablespoon milk, and beat on low until powdered sugar is incorporated.  Increase speed of mixer to medium-high and beat until frosting is very fluffy, about 5 minutes.  Add more milk or powdered sugar, just a little at a time, if the frosting is too thick or thin.  Scrape down sides of mixing bowl and mix in crushed cookies.  Serve immediately or cover the cake and refrigerate a few hours- it's great either way.  Just be sure to store the cake in the refrigerator because the frosting has cream cheese in it.

Yield: Enough to very generously frost a 9 by 13 cake.

12 comments:

  1. Just stopped by to see what you're cooking up in Alaska! Looks like a fun cake recipe. Thanks for looking at More Time at the Table! Happy New Year. (Sorry--made a mistake. Had to delete and rewrite.)

    ReplyDelete
  2. Its always good to learn tips like you share for blog posting. As I just started posting comments for blog and facing problem of lots of rejections. I think your suggestion would be helpful for me. I will let you know if its work for me too.
    breastfeeding cookies

    ReplyDelete
  3. Магазин спортивного питания, официальный портал которого доступен по адресу: SportsNutrition-24.Com, реализует широкий выбор спортивного питания, которые принесут пользу и заслуги как проф спортсменам, так и любителям. Интернет-магазин осуществляет свою деятельность многие годы, предоставляя клиентам со всей Рф качественное питание для спорта, а кроме этого витамины и специальные препараты - https://sportsnutrition-24.com/zhiroszhigateli/. Спортпит представляет собой категорию продуктов, которая призвана не только лишь сделать лучше спортивные заслуги, да и благоприятно влияет на здоровье организма. Подобное питание вводится в ежедневный рацион с целью получения микро- и макроэлементов, витаминов, аминокислот и белков, а также многих других недостающих веществ. Не секрет, что организм спортсмена в процессе наращивания мышечной массы и адаптации к повышенным нагрузкам, остро нуждается в должном количестве полезных веществ. При всем этом, даже правильное питание и употребление растительной, а помимо этого животной пищи - не гарантирует того, что организм получил нужные аминокислоты либо белки. Чего нельзя сказать о качественном питании для спорта. Об ассортименте товаров Интернет-магазин "SportsNutrition-24.Com" реализует качественную продукцию, которая прошла ряд проверок и получила сертификаты качества. Посетив магазин, клиенты могут подобрать для себя товары из следующих категорий: - L-карнитинг (Л-карнитин) представляет собой вещество, схожее витамину B, синтез которого осуществляется в организме; - гейнеры, представляющие собой, белково-углеводные смеси; - BCAA - средства, содержащие в своем составе три важнейшие аминокислоты, стимулирующие рост мышечной массы; - протеин - чистый белок, употреблять который можно в виде коктейлей; - различные аминокислоты; - а также ряд других товаров (нитробустеры, жиросжигатели, особые препараты, хондропротекторы, бустеры гормона роста, тестобустеры и все остальное). Об оплате и доставке Интернет-магазин "SportsNutrition-24.Com" предлагает большое разнообразие товаров, которое в полной мере способно удовлетворить профессиональных и начинающих спортсменов, включая любителей. Большой опыт позволил организации наладить связь с наикрупнейшими поставщиками и изготовителями спортивного питания, что позволило сделать политику цен гибкой, а цены - демократичными! Например, аминокислоты или гейнер приобрести можно по стоимости, которая на 10-20% ниже, чем у конкурентов. Оплата возможна как наличным, так и безналичным расчетом. Магазин предлагает большой выбор способов оплаты, включая оплату разными электронными платежными системами, а помимо этого дебетовыми и кредитными картами. Главный кабинет организации расположен в Санкт-Петербурге, но доставка товаров осуществляется во все населенные пункты РФ. Кроме самовывоза, получить товар вы можете с помощью любой транспортной организации, подобрать которую каждый клиент может в личном порядке.

    ReplyDelete
  4. Наш портал рассказывает о новостях бокса и ММА. Читатель узнает о ближайших и прошедших боях - мма новости. Эксперты делятся своими прогнозами на ближайшие действия, проводят разбор окончившихся поединков. Можно прочитать интервью со известными бойцами и их тренерами. Новости ММА, бокса Все предстоящие и прошедшие бои освещаются с подробным разбором, анализом и комментариями спортивных экспертов. Подписавшись на Octagon, вы будете в курсе всех событий в области боевых искусств. Самые интересные, запоминающиеся бои без правил в нашем видеоконтенте. Ознакомьтесь с выводами, разбором захватывающих моментов поединков. События, расписание, видео На странице указано расписание грядущих боев. Даты, время начала боя можно посмотреть на веб-сайте. Предлагается просмотр видео самых интересных моментов схваток. Кто не желает заниматься скучным чтением, может посмотреть видео прогноз. Легкая, юмористическая подача инфы легко воспринимается и усваивается у подписчиков. Видеоряд постоянно обновляется, предлагается только качественный контент. Биографии, рейтинги боксеров Предоставлены полные биографии знаменитостей, рейтинг UFC. Вы узнаете, каким был путь героя к покорению Олимпа. Приводятся все весовые показатели спортсменов. Предоставляется информация о самочувствии боксера до и после поединка. Проводится разборка стиля и техники бойцов. Octagon.express предлагает только полностью достоверную информацию. На нашем сайте вы ознакомитесь и узнаете о всех тонкостях смешанных боевых искусств. Точные прогнозы, достоверные рейтинги - наше основное кредо. Подписавшись на Telegram канал, вы будете в курсе всех новостей боевых искусств. Все последние бои UFC не ускользнут от вас.

    ReplyDelete
  5. Портал Mostbethit.net предлагает посетителям ближе познакомиться с одноименной БК. Интернет-ресурс посвящен описанию основных преимуществ конторы. На проекте пользователи узнают другие принципиально важные моменты - Mostbet казино. Букмекерская контора для продвижения зеркальных ссылок использует партнерские веб-сайты. Одним из таких ресурсов стал описываемый проект. На страничках портала посетители найдут: - ссылки на зеркала букмекера; - описание БК; - правила работы с конторой; - особенности бонусной политики; - действующие промокоды; - описание способов пополнения баланса; - анализ отзывов о букмекере; - рекомендации для создания аккаунта. Проект предлагает детализированный «разбор» оператора ставок. Регистрация для использования не нужна. Посетитель может свободно переходить по разделам, получать информацию. Языковая доступность - плюс сайта. Русскоязычная версия открывается по умолчанию. Пользователь может установить любой из 23 доступных языков. Описания на портале детальные. Разработчики постарались отметить каждый аспект. Для улучшения пользовательского восприятия тексты снабжены скриншотами. Информативность максимальная. Предложенные на проекте ссылки направят игроков на действующее зеркало БК. Это обеспечивает круглосуточный доступ к конторе. Об использовании VPN и других методов обхода санкций Роскомнадзора удается забыть. Ссылки на дублирующий веб-сайт Мостбет предложены на каждой странице. Долго искать действующие адреса не придется. Разработчики выпустили мобильную версию интернет-сайта. Проект оптимизирован под гаджеты с разной диагональю дисплея. Пользоваться ресурсом удобно со смартфонов и планшетов. Онлайн-портал не предлагает спортивных ставок и иных азартных утех. Закрыть интернет-сайт регулятор не может. В итоге ресурс обеспечивает круглосуточный доступ к БК.

    ReplyDelete
  6. Наш онлайн-кинотеатр предлагает своим зрителям погрузиться в мир интересных турецких телесериалов. Интернет-портал предлагает широкий каталог многосерийных фильмов на любой вкус, а главное, все они имеют российское озвучивание. Мы регулярно пополняем медиатеку, чтобы нашему гостю не приходилось находить новинки на сторонних ресурсах - смотреть турецкие сериалы 2022 онлайн. Что предлагает онлайн-кинотеатр своим гостям? - Полное отсутствие рекламы. Ничего не сможет отвлечь от игры любимых актеров! - Постоянные обновления каталога. Теперь вы не пропустите новинки турецкого кинематографа! - Высококачественное озвучивание - долой русско-турецкий словарь! - Возможность смотреть сериалы на различных устройствах. Дорога на работу теперь станет увлекательной и интересной! - Удобство просмотра. Наш видеопроигрыватель может приостановить только низкая скорость интернет-соединения. Интернет-портал турецких сериалов создан специально для тех, кто всегда находится в поиске ресурсов, позволяющих смотреть зарубежные многосерийные фильмы без ограничений. Теперь в вашем распоряжении неограниченное количество фильмов с хорошим качеством изображения и русским переводом. Начать просмотр можно любому гостю онлайн-сайта без каких-либо ограничений. Но мы все же рекомендуем вам пройти минутную регистрацию - это позволит вам создавать закладки, оставлять комментарии и обсуждать просмотренные картины с другими пользователями портала. А если вы только начали знакомство с турецкими сериалами, сделать выбор в пользу той либо иной фильмы поможет короткая инструкция. Погрузится в мир головокружительной любви, трагических встреч, кровопролитной вражды и опасных игр с самой судьбой поможет наш онлайн-кинотеатр сериалов из Турции. Позитивного просмотра и положительных эмоций!

    ReplyDelete
  7. Ставки на спорт с каждым днем становятся все популярнее. У беттеров (игроков на ставках) из Узбекистана появилась возможность делать ставки в государственной валюте на портале - создать аккаунт Мостбет Узбекистан. При регистрации в этой букмекерской конторе гость выбирает игровую валюту - узбекский сум, российский рубль, доллар либо евро. Всего доступно 19 валют! Играть на сайте сумеют не только жители Узбекистана, ресурс переведен на 25 языков. Ставки на спорт На портале Мостбет вы можете сделать ставки на все главные события мира спорта - футбол, баскетбол, хоккей, волейбол, теннис и прочие, включая зимние виды спорта, легкую атлетику и единоборства. Для того, что бы делать ставки требуется пройти процедуру регистрации, которая займет не более 5 минут. Для клиентов этой букмекерской конторы доступны ставки до матча (прематч) и в режиме реального времени (Live). Казино В Мостбет можно так же сыграть в азартные игры - карты, рулетку и слоты (игровые автоматы с вращающимися барабанами). Слотов очень много - на любой вкус, от традиционных вишенок-клубничек до современного софта с несколькими игровыми полями и бонусными раундами. На Мостбет у игроков единый счет для ставок и для казино. Приложение на сайте Мостбет вы можете скачать приложение для игры с мобильных устройств - планшетов и телефонов под управлением операционной системы Андроид и iOS. Ссылка для скачивания этих программ находится в самом верху главной страницы. На сайте вы можете внимательно ознакомиться с отзывами игроков. Если есть проблема со входом на веб-сайт, то в разделе «Зеркало» вы можете можете узнать об других методах входа, в случаях блокировки ресурса. Для связи с пользователями работает онлайн чат, в котором можно задать любой интересующий вопрос техническим консультантам букмекерской конторы.

    ReplyDelete
  8. Интернет-сайт Mostbethit.net предлагает посетителям ближе ознакомиться с одноименной БК. Интернет-ресурс посвящен описанию основных преимуществ конторы. На проекте пользователи узнают другие важные моменты - регистрация на официальном сайте Мостбет. Букмекерская контора для продвижения зеркальных ссылок использует партнерские веб-сайты. Одним из таких ресурсов стал описываемый проект. На страничках портала пользователи увидят: - ссылки на зеркала букмекера; - описание БК; - правила работы с конторой; - особенности бонусной политики; - действующие промокоды; - описание способов пополнения баланса; - анализ отзывов о букмекере; - консультации для создания аккаунта. Проект предлагает детализированный «разбор» оператора ставок. Регистрация для использования не нужна. Гость может свободно переходить по разделам, получать информацию. Языковая доступность - плюс сайта. Русскоязычная версия открывается по умолчанию. Гость может установить любой из 23 доступных языков. Описания на портале детальные. Разработчики постарались отметить каждый нюанс. Для улучшения пользовательского восприятия тексты снабжены скриншотами. Информативность максимальная. Предложенные на проекте ссылки направят игроков на действующее зеркало БК. Это обеспечивает круглосуточный доступ к конторе. Об использовании VPN и других способов обхода санкций Роскомнадзора удается забыть. Ссылки на дублирующий веб-сайт Мостбет предложены на каждой странице. Долго искать действующие адреса не придется. Создатели выпустили мобильную версию онлайн-сайта. Проект оптимизирован под гаджеты с разной диагональю дисплея. Пользоваться ресурсом комфортно со смартфонов и планшетов. Интернет-портал не предлагает спортивных ставок и других азартных утех. Закрыть веб-сайт регулятор не может. В итоге ресурс обеспечивает круглосуточный доступ к БК.

    ReplyDelete
  9. Интернет-сайт Mostbethit.net предлагает гостям ближе ознакомиться с одноименной БК. Интернет-ресурс посвящен описанию главных преимуществ конторы. На проекте гости узнают другие принципиально важные моменты - Мостбет официальные ставки на спорт. Букмекерская контора для продвижения зеркальных ссылок использует партнерские сайты. Одним из таких ресурсов стал описываемый проект. На страницах портала пользователи увидят: - ссылки на зеркала букмекера; - описание БК; - правила работы с конторой; - особенности бонусной политики; - действующие промокоды; - описание способов пополнения баланса; - анализ отзывов о букмекере; - рекомендации для создания аккаунта. Проект предлагает детальный «разбор» оператора ставок. Регистрация для использования не нужна. Гость может свободно переходить по разделам, получать информацию. Языковая доступность - плюс сайта. Русская версия раскрывается по умолчанию. Пользователь может установить любой из 23 доступных языков. Описания на портале детальные. Создатели постарались отметить каждый нюанс. Для улучшения пользовательского восприятия тексты снабжены снимками экрана. Информативность максимальная. Предложенные на проекте ссылки направят игроков на действующее зеркало БК. Это обеспечивает круглосуточный доступ к конторе. Об использовании VPN и других способов обхода санкций Роскомнадзора удается забыть. Ссылки на дублирующий портал Мостбет предложены на каждой странице. Долго находить действующие адреса не придется. Создатели выпустили мобильную версию интернет-сайта. Проект оптимизирован под девайсы с разной диагональю дисплея. Воспользоваться ресурсом комфортно со смартфонов и планшетов. Интернет-портал не предлагает спортивных ставок и иных азартных развлечений. Закрыть сайт регулятор не может. В результате ресурс обеспечивает круглосуточный доступ к БК.

    ReplyDelete
  10. В последние годы популярность зарубежных сериалов и полнометражных фильмов бьет все рейтинги. Но где их можно посмотреть? В интернете немало онлайн-кинотеатров, которые предлагают просмотр увлекательных киноработ от иностранных кинокомпаний - турецкие сериалы. Огромный выбор на любой вкус Но особенно удобно смотреть зарубежные сериалы и фильмы на интернет-сайте Turksezon.net. На этой платформе представлена огромная подборка самых популярных сегодня фильмов. На площадке можно бесплатно смотреть разные проекты: - турецкие; - колумбийские; - индийские; - бразильские. Все зарубежные проекты на площадке идут на русском языке. Привлекательно не только лишь хорошее качество перевода, но и высочайшее разрешение. Многие киносериалы и полнометражное кино на сайте идут в формате 720 HD. Обширное обилие зарубежных фильмов - одна из особенностей онлайн-кинотеатра. На веб-сайте находятся сериалы и полнометражное кино в самых разных жанрах. Тут обязательно найдутся достойные внимания проекты для ценителей драм, фэнтези, боевиков, комедий. Имеется множество криминальных, исторических, семейных и военных киноработ. В соответствующих рубриках находятся актуальные детективы, триллеры, мелодрамы. Фантастическое кино, в том числе киносериалы, можно получить в отдельном блоке. Такое ранжирование по жанрам очень комфортно для выбора подходящего кинофильма. Удобство поиска интересных фильмов Еще одна особенность онлайн-кинотеатра заключается в удобстве поиска интересного кинофильма. Каждый пользователь может найти кино, которое выпущено в определенный период. На интернет-сайте в отдельных блоках располагаются проекты, выпущенные с 2016 до 2022 годы соответственно. К каждому кинофильму на площадке идет маленькое, но емкое описание. Благодаря ему каждый пользователь сможет найти именно тот проект, что ему наиболее интересен.

    ReplyDelete
  11. Сайт казино Супер Слотс представляет собой хорошее сочетание удобства и функционала. Каждый из разделов обустроен опциями, которые будут понятны и полезны любому пользователю - промокод Супер Слотс для регистрации. Портал предлагает пройти легкую и быструю регистрацию. Это можно сделать тремя способами: с помощью аккаунта в социальных сетях, номера телефона или электронной почты. После регистрации открывается кошелек для пополнения средств и весь набор слотов. Говоря о доступных слотах, стоит отметить богатую коллекцию интернет-сайта. Она часто обновляется и включает как классические слоты, так и новинки игровой индустрии с необыкновенными правилами. Количество слотов на интернет-сайте превышает 200 штук. На веб-сайте представлен сегмент с широкой линейкой призов. К ним относятся депозитные и бездепозитные бонусы. Депозитные отличаются разнообразными предложениям в форматах приветствия, кэшбека, турниров и розыгрышей. Бездепозитные призы представлены фриспинами, которые игроки получают благодаря промокодам. Промокоды, в свою очередь, это бесплатное поощрение от интернет-сайта. Они даются бесплатно как новым, так и старым игрокам. Их раздача связана с особенными датами, открытием новейших слотов или крупными турнирами. При помощи промокодов гости получают все виды бонусов, представленные на веб-сайте. Более того, портал предлагает установить официальное приложение. В соответствующем разделе вы можете изучить мобильную версию, не уступающую в функционале компьютерной. Стоит упомянуть, что для обеих версий одинаково качественно работает служба поддержки. Интернет-сайт казино информативен и грамотно спроектирован. Он предлагает большое количество функций и услуг, которые можно без труда подобрать в несколько кликов. Тут каждый игрок становится счастливым пользователем.

    ReplyDelete
  12. Retivabet - максимально перспективный и простой букмекерский сайт - ставки на спорт. На сайте можно получить разнообразные виды развлечений на любой вкус: казино, букмекерские ставки, игры. В случае если вы любитель казино, тут для вас предусмотрено все необходимое. Легкий доступ к игровым слотам, карточным играм и рулетке, а кроме этого возможность поучаствовать в турнире. Главная задача турнира - вырваться на лидирующие позиции в турнирной таблице, потому что крупный призовой фонд будет разделен между первыми тридцатью победителями. И чем выше ваша позиция в таблице, тем больший кусок пирога вам достанется. Для ценителей спорта Retivabet предлагает большой спектр ставок. Тут находятся не только всемирно популярные чемпионаты и команды, но и новички из разных лиг и стран, что делает результат еще более волнительным и интересным. Футбол, баскетбол, хоккей, теннис, снукер, дартс, скачки, гонки и многое другое, на чем вы можете заработать хорошие деньги. Выбор за вами. Киберспорт кроме этого стал неотъемлемой частью букмекерской компании. Теперь клиент может делать ставки не только на Пре-Матчи, но и на игры в режиме онлайн, в любое время дня и ночи. Для того, чтобы стать клиентом огромной семьи Revitabet, нужно пройти регистрацию на интернет-сайте Retivabet.net. Это не займет более десяти минут, после чего новый клиент получает бонусы от организации, которыми в последствие, может пользоваться на свое усмотрение. Виды бонусов: - Приветственные; - Кешбэк с сумы ставок; - Бонус за серию проигрышей; - Экспресс бонус. Пополнение счета возможно разными вариантами, что делает это максимально удобным для клиентов. Вы можете использовать для пополнения и вывода денежных средств банковские карты, мобильные платежи, интернет банкинг. Никаких комиссий со стороны букмекерской компании, и даже приятные бонусы за пополнения. Никаких подводных камней, только прозрачно чистое и выгодное развлечение!

    ReplyDelete